Detalhes do Produto
O pantotenato de cálcio, também conhecido como D-pantotenato de cálcio ou sal de cálcio do ácido pantotênico, é uma forma comumente utilizada do ácido pantotênico, uma vitamina essencial naturalmente encontrada em uma variedade de alimentos. É Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) para seus usos pretendidos nos Estados Unidos e também é permitido para uso na Europa de acordo com os regulamentos aplicáveis. De acordo com os requisitos da FDA dos EUA, a fórmula infantil preparada deve fornecer pelo menos 300 microgramas (mcg) de ácido pantotênico por 100 calorias, refletindo sua importância como nutriente essencial.
Propriedades químicas do D-pantotenato de cálcio
| Ponto de fusão | 190 °C |
| Alfa | 26,5 º (c=5, em água) |
| Índice de refração | 27 ° (C=5, H2O) |
| Ponto de fulgor | 145 °C |
| Temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| Solubilidade | H2O: 50 mg/mL a 25 °C, límpido, quase incolor |
| Forma | Pó |
| Cor | Branco ou quase branco |
| PH | 6,8-7,2 (25 ℃, 50 mg/mL em H2O) |
| Odor | Inodoro |
| Fonte biológica | sintético (orgânico) |
| Rotação Óptica | [α]20/D +27±2°, c = 5% em H2O |
| Solubilidade em água | Solúvel em água |
| Sensível | Higiroscópico |
| Merck | 14,7015 |
| BRN | 3769272 |
| Estabilidade | Estável, mas pode ser sensível à umidade ou ao ar. Incompatível com ácidos fortes e bases fortes. |
| InChIKey | FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
| LogP | -0,849 (est) |
| Referência da Base de Dados CAS | 137-08-6(Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Pantotenato de cálcio (137-08-6) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xn |
| Declarações de Risco | 20/21/22-37/38-41-48 |
| Declarações de Segurança | 24/25-45-36/37/39-26-22 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | RU4375000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 29362400 |
Aplicação do Produto
É utilizado em pesquisa bioquímica como componente nutriente de meios de cultura de tecidos. Clinicamente, é aplicado no tratamento de deficiência de vitamina B, neurite periférica e cólica pós-operatória.
Serve como fortificante alimentar e também é adicionado a alimentos infantis em dosagem de 15–28 mg/kg, enquanto as bebidas normalmente contêm 2–4 mg/kg.
